Cha, chai, thee, tea ou 'simplesmente' chá: todos estes termos se referem à mesma coisa, ou seja à internacionalmente conhecida bebida refrescante que é fácil de preparar. Segundo especialistas linguísticos, as diferentes palavras usadas para o 'nosso' chá estão relacionadas com o caminho que a bebida percorreu.

A origem da cultura do nosso chá é a China. Os chineses bebem chá há milhares de anos. Diz-se que tudo começou com o Imperador Chinês Shen Nung, que aparentemente descobriu o chá por acaso durante as suas viagens. Viu algumas folhas a flutuar numa panela de água a ferver e reparou que isto produzia um aroma delicioso.